반찬/나물
견과류꿀떡볶이
요리 소개
떡볶이하면 매운떡볶이가 생각나는데 오늘은 조금은 달콤하고 맛있는 떡볶이를 만들어보았어요.우선 가래떡은 말랑말랑하면 그대로 쓰시면 되구요. 만일 냉동되어있거나 딱딱한거면 끓는물에 잠시 데쳐 말랑말랑해지면 찬물에 담가요 계란은 황백지단으로 부쳐 채썰어 놓습니다~~ 양념장을 만들어요. 떡에 밑간을 해줍니다. (꿀 2큰술, 간장 2큰술, 참기름 1작은술) 고추장 양념을 만들어요 . ( 꿀 2큰술, 고추장 1큰술, 간장 1큰술, 다진파,마늘, 청주 2큰술, 후추약간, 물2큰술) 후라이팬에 양념장을 넣고 끓여요~~ 여기에 밑간한 떡을 넣고 은근한 불에서 졸여줍니다. 어느정도 졸아들면 청,홍고추 채썬것을 넣고 볶아주구요. 나머지 견과류와 지단을 넣고 한번 섞어주면 됩니다. 그럼 꿀이 들어간 맛있는 견과류 꿀떡볶이가 완성되었습니다~~ 설에 먹고 남은 가래떡으로 만들어도 좋습니다. 일석이조의 기쁨을 누릴수 있는 견과류 꿀떡볶이 어떠세요?
만드는 법
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떡볶이하면 매운떡볶이가 생각나는데 오늘은 조금은 달콤하고 맛있는 떡볶이를 만들어보았어요.우선 가래떡은 말랑말랑하면 그대로 쓰시면 되구요. 만일 냉동되어있거나 딱딱한거면 끓는물에 잠시 데쳐 말랑말랑해지면 찬물에 담가요 계란은 황백지단으로 부쳐 채썰어 놓습니다~~ 양념장을 만들어요. 떡에 밑간을 해줍니다. (꿀 2큰술, 간장 2큰술, 참기름 1작은술) 고추장 양념을 만들어요 . ( 꿀 2큰술, 고추장 1큰술, 간장 1큰술, 다진파,마늘, 청주 2큰술, 후추약간, 물2큰술) 후라이팬에 양념장을 넣고 끓여요~~ 여기에 밑간한 떡을 넣고 은근한 불에서 졸여줍니다. 어느정도 졸아들면 청,홍고추 채썬것을 넣고 볶아주구요. 나머지 견과류와 지단을 넣고 한번 섞어주면 됩니다. 그럼 꿀이 들어간 맛있는 견과류 꿀떡볶이가 완성되었습니다~~ 설에 먹고 남은 가래떡으로 만들어도 좋습니다. 일석이조의 기쁨을 누릴수 있는 견과류 꿀떡볶이 어떠세요?