반찬/나물
무 왁저지
요리 소개
무는 4×5cm 크기로 썰어서 양념하고 조각난 암치포나 북어포와 함께 끓인 것이다.
재료
재료
무 300g
쇠고기 100g
암치와 북어조각 10개
표고 3개
석이 3개
생강 1쪽
쇠고기
양념장
간장 1큰술
1작은술
다진마늘 1작은술
금 1작은술
작은술
설탕 1작은술
참기름 1작은술
간장 4큰술
다진 마늘 1큰술
2큰술
금 2큰술
참기름 1큰술
붉은 실고추 20g
만드는 법
1
1) 무는 4×5㎝로 납작하게 썬다. 2) 쇠고기, 표고버섯, 석이는 채 썰어서 양념하고, 생강은 다진다. 3) 냄비에 무와 암치포, 북어조각을 넣고 물에 삶는다. 4) 무 삶은 것에 쇠고기, 표고버섯, 석이, 생강, 실고추를 넣고 양념장을 넣어 졸인다.
출처: 푸드인코리아