반찬/나물
싹난 마늘 땅콩조림
요리 소개
너무 뭉근한 불 이면 마늘 이 뭉그러져 볼품이 없게 됩니다
재료 (40분)
재료
싹난마늘 300g
땅콩 150g
양념
다시마 1컵반
. 간장 3큰술
고추장 2큰술 설탕 1/2큰술
올리고당 2큰술
참기름1큰술
통깨약간
만드는 법
1
1, 마늘은 뿌리를 자르고 다듬어서 뜨거운물에 슬적 데쳐 냅니다.
2, 땅콩 도 마늘 데친 물에 잠깐 넣어 약간의 수분을 줍니다,
3ㅡ 조림 냄비에 조림장양념을 붓고 끓이다가 조림장이 반쯤 줄어들면 마늘과땅콩을 넣어 은근히~~졸여요~ 조림장물이 2큰술정도 남있을때 불끄시공 참기름 두르시고 통깨 솔솔~!
2, 땅콩 도 마늘 데친 물에 잠깐 넣어 약간의 수분을 줍니다,
3ㅡ 조림 냄비에 조림장양념을 붓고 끓이다가 조림장이 반쯤 줄어들면 마늘과땅콩을 넣어 은근히~~졸여요~ 조림장물이 2큰술정도 남있을때 불끄시공 참기름 두르시고 통깨 솔솔~!
출처: 푸드조아