국/찌개/탕
삼숙이탕
요리 소개
삼숙이는 속초에서 많이 나는 생선이다. 된장을 풀고 끓이면 시원하면서도 구수한 맛이 좋다.
재료
세기)
고춧가루
마늘
생강
만드는 법
1
1) 삼숙이의 껍질을 벗긴다. 2) 냄비에 껍질 벗긴 삼숙이를 넣고 고춧가루, 파, 마늘, 생강을 넣고 얼큰하고 맵게 매운탕을 끓인다. 3) 당근, 오이는 채 썰고 김도 채 썬다.
출처: 푸드인코리아