밥/죽/면
토마토 밀크파스타
요리 소개
토마토 4개는 꼭지에 십자로 칼집을 내고 끓는 물에 살짝 데쳐 껍질을 벗긴다. 껍질을 벗긴 토마토와 생토마토, 양파는 굵게 다진다. 팬에 올리브유를 충분히 두른 후 양파를 볶다가 투명해지면 껍질을 벗기고 토마토를 넣고 볶은 후 토마토가 물러지면 믹서에 넣고 간 후 팬에 넣고 약한 불에서 끓이다가 우유를 넣고 한소끔 끓이고 오레가노와 소금, 후춧가루로 간을 한다. 파스타는 소금을 넣은 끓는 물에 9분 정도 삶은 뒤 소스에 넣고 잘 버무려 그릇에 담고 생토마토를 얹는다.
재료 (45분)
푸드조아
만드는 법
1
토마토 5개, 우유 1컵, 파스타 200g, 양파 ½개, 올리브유•소금•후춧가루 약간씩