만들어 금방먹는~ 고구마깍두기

좋은고구마는 색깔이 짙고 너무 크지않으며 광택이 나고 매끈한게 좋다~<br> 위장을 보호한다. <br>생고구마는 통변을 원활하게 한다. <br>(식이섬유. 야라핀;생고구마를 짜를 때 나오는 하얀 끈적한 액체) <br>장내 유익균을 증가시켜, 유해균을 공격한다. <br>피부가 좋아진다. <br>폐암을 예방한다.(베타카로틴) <br>혈압과 콜레스테롤를 낮추는 작용을 한다. <br>비만을 방지한다. 고구마2개, 청경채1개,고추가루2T,액젓1t, 매실청1T,다진파1t, 마늘1/2t,깨1t 고구마는 껍질을 벗기고~껍질째 먹는 게 좋다니~ 깨끗이 씻어서 그냥해도 좋아요~작은 깍둑썰기로 썰어서 1cm정도로~이에 무리가 가면 안되니깐요~소금 1t로 10분정도 절여요~청경채위를 튼튼하게하고 변비에도 호과가 좋다.칼슘, 나트륨 등 각종 미네랄과 비타민 C나 카로틴이 풍부하여피부미용에 효과적이고 치아와 골격의 발육에 좋다 깍두기 보다는 조금크게 썰어요~살짝 절여진 고구마~ 물로 살짝 헹구어요~전분도 빠지고 아삭해 진답니다.물기도 없애요~고구마에 고추가루,젓갈,매실청,파,마늘을 넣고 버무려요~청경채를 넣고 살살 버무려요~통깨로 마무리~사진으로는 고구마인진 모르겠지요?입맛이 돌아오겟죠?항상 있는 입맛이지만~요렇게~고추가루의 새빨간 느낌이 입맛이 돌아오게 하네요~아삭아삭 씹는맛이 좋은 고구마깍두기고구마,청경채 골라먹는 맛도 좋네요~변비에좋은 고구마와 청경채가 만나~환상적인 궁합이 되었어요~요건~ 한꺼번에 많이 만들지말고~만들어 즉석에서 먹는거니 조금씩 만드세요~고구마로 즉석 깍두기 만들어보세요~