밥/죽/면
해물카레볶음밥
요리 소개
찹쌀을 익힐때 조개국물을 이용하면 쌀이 잘 익고 조개향이 베입니다 바쁜 아침 시간 절약을 위해서 전날 야채는 미리 썰어서 냉장고에 넣어 두면 좋겠죠.
재료 (25분)
새우(중하) 6마리
조개 약100g
양송이버섯
감자
버터
후추
만드는 법
1
찹쌀은 깊은 후라이팬에 버터를 두르고 볶아줍니다.
2
조개는 삶은후 건져내고 국물은 찹쌀을 볶을때 사용합니다.
3
감자를 먼저 볶다가 양송이버섯, 양파, 피망, 올리브, 새우를 넣고 재료가 익을때까지 볶아줍니다. 재료가 익으면 미리 익혀둔 찹쌀을 넣고 카레가루, 조개를 넣어 볶아준후 후추, 소금으로 간해 줍니다.
4
입맛없는 아침 가족을 위한 맛좋은 아침식사로 적극 추천하고 싶네요.
출처: 푸드조아